【健康科普】水果代餐，多多益善？

不少减重人士会选择用水果代替正餐。近年来，多项研究揭示，长期、过量摄入水果可能存在健康风险。

水果中果糖含量相对较高。果糖的代谢几乎仅在肝脏中进行，少量果糖可被肝脏正常处理，但长期过量摄入会导致果糖堆积，增加肝脏损伤风险。另外，摄入过多水果本质上等同于摄入过量糖分。高糖饮食会提高体内炎症因子水平，加速细胞老化。同时，过量摄入水果可能增加心脑血管疾病的发生风险。

由此可见，过量摄入水果对肝脏健康、健康体重管理及整体健康，均有不利影响。